1. 葡萄酒过期的表现
葡萄酒是一种需要时刻保持新鲜的饮品，过期的葡萄酒会有一些明显的表现。
第一，对于红葡萄酒而言，过期后会出现棕色或带有橙色的色调，颜色较为深沉且不清澈；白葡萄酒则会变黄、变深而且存在悬浮颗粒，并可能出现它不应有的香味。
第二，葡萄酒在储存期间会出现“塞子病”，也就是葡萄酒瓶口长出一个或多个菌类，导致葡萄酒质量恶化。若发现葡萄酒瓶子上有这种菌类，应当立刻扔掉。
第三，葡萄酒气味变臭或者已经变成醋的气味就算公开的途径我们也能够感觉到，这时候葡萄酒已经不能用于饮用或烹饪。
2. 不同类型的葡萄酒过期怎么处理
不同类型的葡萄酒过期后，处理方式也不一样。
第一，对于红酒而言，葡萄酒过期之后可以将其制作成红酒醋，可以用于烹饪和沙拉制作等场合，因为它的酸度较高；
第二，白葡萄酒过期的话，可以用于烹饪，在煮海鲜和肉类的时候开涮也非常好，风味更佳;( 当然如果是你喜欢口感的话还可以饮用一下）
第三，若您发现储存时间较长的香槟已过期，可以利用过期的香槟来制作鸡尾酒，摇匀香槟、糖浆与柠檬汁或是其他辅助饮料，点缀水果或花朵，制作成一杯美丽而又好喝的鸡尾酒。
3. 如何避免葡萄酒过期
避免葡萄酒过期有着很多的技巧，您可以试试下面这些方法：
第一，存储时间要尽量短，及时饮用。
第二，储藏温度要在12-16度之间，且需要避免阳光直射以及外界气味的干扰。一旦开瓶，要放入冰箱中存放，用过的酒瓶必须封口，以避免酸蚀及空气造成的酒瓶变质。
第三，定时检查您的葡萄酒，避免过期后的浪费。
4. 总结
通过以上的了解，我们知道了某些葡萄酒过期之后还可以制作成不同的饮品，也学习到了避免葡萄酒过期的方法，这些方法能使我们更好的审美酒的同时，也避免了浪费。在购买葡萄酒时，请务必仔细确认其保质期，以避免我们喝到过期的葡萄酒。
